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建设食品冷库都需达到哪些要求你知道么?

所属分类:百科知识    发布时间: 2021-07-23    作者:admin
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随着气温逐渐升高造成食物很容易腐败,所以有一个好的储存冷库很重要,食物冷库制作要求有许多,这样才干制作出一个好的冷库。哪么建设食物冷库都需达到哪些要求你知道么?下面河南冷库设计小编整理了一些材料分享给我们,期望对你有所协助。

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1、隔热层的隔热功能要好。隔热层的隔热功能越好,耗冷量越小,所引起的库温波动也就越小,然后有利于储藏物的质量坚持,延伸储藏时刻,削减储藏物的干缩损耗,同时能够节约制冷设备的投资和运转费用。留意隔热层外侧的防潮。冷库围护结构两侧的温度不一致,易形成水蒸气分压差,随同热量的传递,库外的水蒸气就会向库内浸透,故应设置防潮隔气层。常见的防潮办法有3种:沥青防潮、塑料薄膜防潮及运用金属夹心板兼作防潮层。

2、挑选合适的制冷体系。冷库是通过人工制冷的办法来获取冷量的。目前常用液体气化制冷法或蒸气制冷法。蒸气制冷法可分为紧缩式、吸收式、喷射式3种制冷方式,其间以紧缩式广泛。紧缩式制冷机主要由紧缩机、冷凝器、调节阀和蒸发器4部分组成,它是一个闭合循环体系。

3、装置杰出的抽气体系。食物在冷库内储藏必定时刻后易积累二氧化碳、乙烯等气体物质,故需装置杰出的抽气体系,以便经常换入新鲜空气,以利于食物的储藏保鲜。